Innehåller:
▸ ca 400g hjortytterfilé
▸ 1kg hjortburgare (10x100g).
▸ 300g hjortchorizo (färskkorv)
▸ 300g hjortsalsiccia (färskkorv)
▸ 300g hjortkorv med timjan och rosmarin (färskkorv)
Främst dovhjort men även kronhjort beroende på tillgång.
Ingredienser i hjortburgare:
Hjortkött 80%
Talg av nöt 20%
Ingredienser i Hjortchorizo:
Hjortkött 86%, Fett från gris 10%, kryddor 4% (nitritsalt, lök, svartpeppar, timjan, cayennepeppar, vitlök, koriander, spiskummin, chipotle), naturlig arom, konserveringsmedel: Natriumnitrit. Stoppad i grisfjälster.
Ingredienser i hjortsalsiccia:
Hjortkött 86%, Fett från gris 10%, kryddor 4% (nitritsalt, druvsocker, persilja, vitlök, svartpeppar, fänkål, rosmarin, timjan, cayennepeppar), naturlig arom. Stoppad i grisfjälster.
Ingredienser i Hjortkorv med timjan & rosmarin:
Ingredienser: Hjortkött 86%, Fett från gris 10%, kryddor 4% (nitritsalt, lök, svartpeppar, timjan, cayennepeppar, oregano, rosmarin, muskot, ingefära), naturlig arom, konserveringsmedel: Natriumnitrit. Stoppad i grisfjälster.
